Schlagwort: #OhneFleisch
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Admin kocht – Nudeln mit Tomaten und Mozarella
Zutaten:* (Vollkorn-)Nudeln* Tomaten frisch und eingelegte/getrocknete Tomaten* Mozarella* Oliven* Glatte Petersilie* Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle und Oregano Zubereitung:* Die Nudeln bissfest kochen* In der Zwischenzeit den Mozarella, die frischen Tomaten, die Oliven und die glatte Petersilie klein schneiden. Alle Zutaten in ein Schüssel geben mit Oregano und Pfeffer würzen. Anschließend noch mit Olivenöl verfeinern.*…
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Admin kocht – Scharfe Nudelsauce mit Tofu
Die Zubereitung dieses Gerichts ist wieder sehr einfach und auch für Kochanfänger geeignet. Geschmacklich ist diese Nudelsauce echt unschlagbar gut und preislich deutlich unter dem anzusiedeln was man für ein solches Gericht mit vernünftigem Bio-Fleisch anlegen müsste … dazu noch deutlich gesünder wegen des Tofu 🙂 #Aminiosäuren #UngesättigteFettsäuren
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Admin kocht – Roter Tofu mit Gemüse, Reisbandnudeln und Sesam
Da ich nicht darauf vorbereitet war das mir dieses Gericht so dermaßen gut schmecken würde habe ich diesmal nur ein Bild vom fertigen Gericht anzubieten 🙂 Die Zubereitung war einfach, ging schnell und das Ergebnis war top. Zutaten:* eine Packung roter Tofu und ungeschälter Sesam vom Drogeriemarkt* Reisbandnudeln und Erdnußöl vom Asia Markt* Erbsen, scharfe…
